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第六十章(2 / 2)

第二天一大早,方钰敏准备好香料配料,又煮了十几个玉米和红薯当干粮.林秋来也装了两笼兔子,带着小阳和小明坐上牛车去南投县了.

方钰敏一到南投县就直接去了竹记大酒楼.她打算这里谈不拢就去找上次卖鱼的那家酒楼的金掌柜.

“秋来,你和小阳小明在这里等我,我进去看看,一会出来找你们.”方钰敏让林秋来他们在竹记门外的侧巷等她.

“好,你小心.”林秋来对方钰敏有信心,但仍嘱咐道.

“嗯.那我进去了.”

方钰敏走进竹记大酒楼,正要对迎面而来的小二求见大掌柜,却见一个掌柜模样的中年男人走过来对她一笑:“是林家娘子吧?”

方钰敏一愣,顾不得猜测就点头笑着说:“是的,您是竹记的大掌柜吧.”

那男人笑了:“嗯,敝姓张.”

方钰敏忙喊了一声:“张掌柜好.”

张掌柜笑问:“不知林家娘子过来是有什么秘方要卖与竹记的?”

方钰敏一愣,眨眨眼睛直接问:“张掌柜怎么知道?难道张掌柜会卜卦?”

张掌柜着胡子笑了笑,说:“你的酸辣粉秘方卖给了昌记,昌记生意大好,我们竹记拍马都追不上.现在见林家娘子踌躇满志地却空手进来,就猜想你是不是有秘方要卖给我们了.”

“张掌柜真是好眼力啊!”方钰敏感叹道:“我真的有个食谱想卖与竹记.当初卖酸辣粉给昌记时,只是觉得那个粉味道太浓烈,和贵店一向清甜的汤底有些不搭,才没过来问.”

“没关系,我们谈谈吧,这边请.”张掌柜往旁边伸手,欲带路上去.

方钰敏忙阻止了,说:“张掌柜,我们农家人做事一向是用事实说话,我口才不好,也说不出什么花来.今天我想卖个红烧兔的食谱给你们,兔子和配料我已经带来了.选的兔子是家养的三到四个月大,又肥又嫩,我想亲自做一锅给你们品尝,要是你们觉得好了,100两卖给你们.”

张掌柜笑了,说:“果然是有备而来的.那就厨房请了.”

“好,我家相公就在外面,我叫他们进去.”方钰敏也笑了,她没想到事情会这么顺利.大概那酸辣粉卖得太好了吧?!

宰杀兔子时方钰敏和小明没进厨房,待两只肥兔子宰好了,方钰敏才带着香料进去.

和之前的一样,香料是配好了混合在一起,份量和成份让旁边想偷师的人捉不定.张掌柜和竹记的大厨都在一边观看,方钰敏做起来也不像在家里那样节省油,因为兔几乎没有脂肪,方钰敏甚至还过了油.

也不知方钰敏放了什么,一锅红烧兔做得香气四溢,张掌柜和大厨甚至厨房里的人都闻得口水直流.现在这种闷热天气,大家都是食欲不振的,但方钰敏做的这红烧兔却是轻易就引起了大家的食欲啊.

方钰敏见大家这副表情,心里就淡定了.

兔子嫩,不用烧多久就可以起锅了.方钰敏打开砂锅盖子,撒下一把芫茜点缀一点就可以上桌了.

方钰敏招呼道:“来,张掌柜,你来试试味道.”

“好,李大厨你也来试试.”

两人拿起筷子夹起一块香味扑鼻酱红色的兔,也不顾烫地就往嘴里送.一吃眼睛不由一亮,方钰敏见他们这表情就知道他们很满意了,看来今天可以早点回家了.

“怎么样?好吃么?”方钰敏笑着问.

“好吃好吃,不知林家娘子这些粉末是什么?”那个李大厨对那褐色的粉末很好奇.

“那就是秘方了,不可说不可说.”方钰敏神秘一笑.

张掌柜又吃了一块兔,对方钰敏说:“林家娘子请进包厢里谈.”

“好.”方钰敏点点头,跟着张掌柜正要准备走出厨房.却听到张掌柜回头吩咐小二:“把红烧兔带上,配几个小菜和米饭上来.”

“是.”

方钰敏带着林秋来和小明,小阳一起在包厢里坐下.张掌柜也坐下,等小二把菜都布齐了,才说:“来,大家边吃边说.”

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