这一通说了之后,果然进度快了不少,不过林顺香看的有些心痒,几次想下田,又被林顺柱用眼神制止了,只好在那闻着泥味看着他们高兴。
忙活了这么久,林顺香看着已经有了几十条泥鳅,心想也算可以了,还是先做出来再说,就叫他们起来。林顺柱和林顺德乐呵呵的洗手洗脚,很有成就感的样子,谷雨心里叹了一口气,道:“这些应该够我们吃了的吧,到时候明天我做出工具,在边上也能逮到泥鳅,哼!”
三人神神秘秘的回家,见大家还在忙着自己的事情,而李氏和顺水顺苗顺睇也还是绣花,都没有注意到他们,林顺水拎出来木桶,三人到河边把手脚都洗干净,又用两个木桶换水,把泥鳅也洗干净,总算是松了一口气。
林顺香现在恨不得就要吃上泥鳅,但是这么贸贸然的给家里人吃他们能够接受吗?
林顺德似乎看出林顺香的顾虑,“这有什么,猪下水那会儿家里人还不是不吃,但是后来你做出来了大家都爱吃?”
林顺水拍拍他的肩膀,“三弟说的是。”
林顺香拍着巴掌大笑,“也是。那我们赶紧处理这些泥鳅吧”
说干就干,林顺德烧火林顺香下厨,而林顺水呢,坐在灶房门口把风,像是做贼一般。
林顺香拿着一块姜敲碎,扔进锅里,“这个可以去腥呢,到时候洒上盐巴,鲜味可以冲鼻子。”
果然,很快就可以出锅了,院子里的人也问道香味,进来一看,三人蹲在地上吃了起来,碗也顾不上用了,林顺水把锅放地上,三个人手里拿着筷子开始吃起来,林顺香还很不斯文的用手抓着直接啃,开始林顺德根本吃不下,林顺水笑话他:“这个好吃,我怎么没有想到,之前我爹和我字山上砍柴,又一次捉了一条蛇烤了吃,就是这个滋味,是能吃的,比蛇肉好吃。”
林顺德好不容易说服自己,刚把泥鳅放到嘴边,听到林顺水说蛇肉,又不敢吃了。
林家人看到三人偷吃东西相视一笑,“好啊,你们三个偷吃好吃的。”说罢把郭端到院子里面大家你抢我的我夺你的就大吃起来。都没问是什么肉。
林顺德见大家都吃得那么有滋有味的,也就顾不得了,入口之后直到:“啊,泥鳅还是这么个滋味,真是好吃。”
能不好吃吗?林顺香心说,天天吃腌菜野菜猪下水,这阵子才有了一点青菜,偶尔吃一块豆腐就算是加菜了,这可算得上是上好的荤菜啊,不过她是这么想,倒是也没有说出来,只是心里偷笑一声,什么都有个过程。
泥鳅吃得干干净净,汤也一滴不剩,林顺香又开始谋划晚饭了。众人听林顺德说是泥鳅肉还惊讶了一番,也露出一丝犹豫。但是想到嘴里的美味倒是没说什么。
林顺香也很诧异大家的接受能力。晚饭之时,林顺香将泥鳅去头去肚清洗干净。洗过的泥鳅放入盐、醋,生抽腌制10分钟左右,再让顺水将青椒洗净去蒂去籽切片,把姜、蒜洗净切丝,花椒洗净全放入一碗中备用。锅中放油烧热,放入豆瓣炒香。然后放入姜、蒜丝和花椒炒香,倒入泥鳅翻炒。林顺水看到自己家小妹熟练的动作很诧异,林顺香见大姐的瞩目就道:“平时看你和娘也这样做的翻炒菜的,就学会了。“林顺水道:“可是我和娘也没你炒菜的那么复杂啊。”古代炒菜也就放一点点油,放点辣椒生姜就一起炒,没现代这么的讲究。
林顺香道:“我也是自己瞎捉摸的。”林顺水就米说什么了,谁让自己家小妹是全家公认的聪明呢