当前位置:看书日>都市言情>锄禾、奈何天> 分卷阅读53
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

上一页 目录 +书签 下一章

分卷阅读53(2 / 2)

第三十八章麻辣花生

作者:厃羐

第二天,林冬就去请了里正过来立了契约,老爷子给了林秋100两一票,二房和三房在林老爷子处也就只有十两。林秋还不放心那60两银子,非得请了里正托人人去县城里把剩下的200两银票换成了银子,把属于自己那60两拿在手里才算放心。只等着万氏养好了身子就搬去县城。林秋在分完银子后就坐不住了整天往外跑,天天不见人,他托人在县城里四处找房子,最后在县城中心找了了一处两进两出的院子,还带着一个不小的铺子,价格贵了一点,要800两银子,现在林秋手里只有560两还差了240两,不得以找了林谭氏说尽了好话,林谭氏瞒着林老爷子把手里先前得到的300多两银子给了林秋,林秋才算在县城安了家。万氏更是不顾自己身上的伤还没有好全,就崔着林秋和林顺明收拾东西搬到了县城里的宅子去,把家里吃的用的都给搬走了,走之前还跟林谭氏哭穷,哄着林谭氏拿了100两银子出来,林谭氏虽然不乐意,但是想着自己的大孙子以后给自己挣个状元回来也就拿出来了,以至于林老爷子知道林谭氏把手里的银子全给了林秋以后,再也没让林谭氏管过银子。

而林夏和林春等人也在村里四处找田地,还算运气不错,挨着王家村不道一里地的李家村有一个李姓地主因为儿子在府城做生意赚了钱,要把一家人接到府城去,家里有6亩水田10地要卖,林春和林秋林冬三兄弟一商量分别从李地主那买了2亩最靠近王家村的水田,因为挨着河边不远,用水方便,田也很肥,所以每亩水田20两银子。至于旱地想着自己在后山开垦一块出来也就够了,这样还能免三年的税前。在林顺香间接的提醒下,林夏几人还特意托了里正去县衙把白契换成了红契,给了20两银子,里正更是用心的办了这事,办这事又不难,办个红契找了人一共才花了6两银子,自己还能赚14两,不用心才怪。这样这田地真真实实的属于林家几兄弟了。几兄弟手里拿着自己的地契都很激动,围着林老爷子说明年开春自己要种什么什么。林老爷子也很高兴。最高兴的要属林顺香了,因为最碍眼的林秋搬走了,以后她要做什么再也不用畏手畏脚的了,林顺香仿佛已经看到自己成为了一个衣来伸手饭来张口的地主婆了。

转眼间就到了新年,林顺德和林顺柱也已经停课了,两人今年都得到了夫子的表扬,夫子还告诉两人明年的童生考试两人很有希望过,这可把两人乐坏了,回家就告诉了自己爹娘,一家人都很高兴,林谭氏难得的没说什么难听的话。这天,林老爷子告诉三个儿媳妇明天要做咸花生和糙米糖,让三个儿媳妇明天一早就去主屋。第二天一早李氏带着几个孩子就到了主屋,林谭氏正在拨弄花生米外面的表皮,林顺香看看娘亲正在把粟米和大米还有高粱混合在一起放到大锅里面炒,四婶和三婶在正在减油纸,等着做好糙米糖用油纸包起来。林顺水几个也没闲着,都在努力的搓花生米的红衣。林顺香想着这和前世姥姥家做米花糖差不多。米花糖主要是用糯米和白糖作的。先要经过米制过程,就是将糯米蒸熟,晾干使它仍成原米粒状,然后每天5公斤糯米以200克饴糖兑成水,在锅内焙制,俟水干后,再用砂炒,这时1粒米可涨到4粒米大(用猪油或菜油炸有同样效果,为了节约油脂,一般多用砂炒),然后再用糖精、白糖和饴糖制成糖浆,将制好的米倒入糖浆内,加上少许的花生仁,在锅内拌匀后,倒于案上匣内,捏成方块,再用刀切成小块,即成产品。而在这里,或许是因为糯米稀缺的原因,这里的人就用糯米,普通的大米,高粱米,粟米等一起混合来制作,糖也不是绵白糖,而是粗糙的红糖,在古代白糖那是很罕见的,只有在达官贵人家里才能见到,而普通百姓即使有钱也买不着。糙米糖和米花糖的制作的过程是一样的,只是制作出来的成品外观不如现代的好,味道也差很多,但是在这里,这已经是过年待客走亲戚很好的糕点了。

忙了一上午准备工作已经做好了,中午随便做了一点午饭,一家人就这样吃了,到了下午就开始做糙米糖,而林顺香由于太小上午可以帮忙搓花生衣,下午就不是小孩子能干的事情了,就连向来负责烧火的王博也被赶出了灶房。林顺苗抱着一岁不到的小弟林顺风在院子里来回的走动,林顺风倒是很少哭闹,只是不能一直放在床上,必须有人抱着来回动弹或者陪他玩闹,他就不会哭闹,否则他就会让众人魔音穿孔。林老爷子每次都说林顺风将来必定不凡。林顺香不同意这样的说法,只觉得林顺风以后一定是一个活泼的性子。林顺睇也抱着3个月大的林家小7林顺利,和林顺苗一起哄着两个小奶娃,由于林顺利是早产了半个月,身子比较弱,都三个月了还不如人家村里2个月的孩子长的好,林夏和马氏也很担忧这孩子,担心养不活,好在现在开始有了好转的迹象,大夫说了除了身子虚一点别的没什么大毛病,这才让一家人送了一口气。

林顺香又看看偷偷装满花生米在衣兜饿林顺聪,见他一会儿往嘴里赛一个花生,一会儿往嘴里塞一个花生,还不忘往王博嘴里塞,王博高兴的站在林顺聪侧面帮他当

上一页 目录 +书签 下一章

收藏本站( Ctrl+D )