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第235章(2 / 2)

上面摆着颜色漂亮的黄瓜条,经介绍这是呛黄瓜条,众人下筷子,只觉清爽开胃那黄瓜囊是去得一干二净只剩下脆爽,这个数量也少一人一筷子也就差不多了。

满打满算,三根!

“哎呦,这是什么金贵菜,就都是这种凉菜和汤水么。”那岂不是一泡尿就没了。

就在这时候,一股异香源源不断的满眼,甚至有吃货老爷忍不住抹了一把嘴,怕口水留下来了。

一桌一个的漂亮丫鬟介绍,这道菜本名“福寿全”,而“佛跳墙”是文人墨客们在饮酒当中一时性起给起的雅号,没想到一直沿用流传至今,不过品鉴后不难共情,为什么文人们都用上佛跳墙这样促狭的名儿,如此香味,便是佛祖也忍不住跳过墙头来品尝。

一人一茶盅,里面海参、鲍鱼、鱼翅、 干贝 、鱼唇、花胶、 蛏子 、火腿、猪肚、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等

羊肘蹄尖都被提前捞出来,就剩可以直接入口骨头都不要吐出来的。

看着样式多,每种一点点,正好是丰富的一茶盅,吃下这一茶盅,众人已经开始觉得物有所值了。

少数胃口不大的,因为吃光了茶盅,觉得有些饱腹,就在这时候,又上来了一道凉菜,这一次倒是根据每桌人数来的,摆盘上来后众人先被雕花经验到。“这竟然不是萝卜土豆黄瓜啥的,竟然是,面塑!”有人惊呼出声,凤凰展翅的造型,还上了彩色,光是欣赏,已经觉得是上品。

至于凤凰下,是一堆皮质,嗯?像是鸡爪子?

“这是选用培育一定年限的走地鸡,还需要筛选最适合的大小,做出来的脱骨凤爪。”丫鬟们异口同声。

这种菜,她们就算是有钱人家的丫鬟也没敢这么吃啊,昨天竟然每人吃了好几个,现在想想还觉得嘴巴流涎。

鸡爪刚入口,小厮们又端上来一碗米饭,同样比茶杯大不了多少,里面是长粒的米饭,偏干,但是上面盖着一块肥瘦相间,比酱色还要淡一些的卤肉,那卤肉浓郁鲜美的肉汁慢慢渗下米饭,被偏干的米饭一中和,那口感,润泽中带着嚼劲,恨不得多扒拉几口,挖穿碗底。

第199章 归程

可惜,同样是正好几口的量,之前那凤爪吃到嘴巴里,微辣刺激,来上这鲜美卤肉饭,那口感,那层次感,别提了,问就是好吃好吃太好吃!

双椒笋片,那笋片绝了,跟冬日里才能找到的冬笋片笋尖下来一点的位置一样,不至于太嫩到没口感,又一点都不老,完全没有渣,真乃笋中之王!

椒盐牛仔骨,目前出现唯一的贴骨肉,大家却没有一点觉得麻烦,因为牙齿一撕扯,那鲜嫩的牛肉就脱离了骨头,一点筋依依不舍的从骨头剥离弹在嘴唇上,那肉味,啧啧。

土豆条切出坑坑洼洼却规则的形状,一点辣味提味却不会影响偏爱清淡和原汁原味菜色的江南人口味。

人参枣香菌菇甲鱼汤,更是暖心暖胃,看得见的真材实料。

吃到这里,已经有一些小胃口的人开始六分饱了,有的偷偷起身,去找地方松一下裤腰带。

“哎呦这人参品相,少说二十两一只,一人就配上一只了,这材料,谁敢说一句滥竽充数啊。”

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