晚上八点，正是酒酣耳热的时候，街上的人不算太多。大锅里的水冒着白汽，包好的馄饨分成小份摆放在四四方方的白瓷盆里，一切都准备就绪。老高想不出来还有什么可做的，戴上老花眼镜，再度看起那本沾满油渍的《故事会》，没看两行字，就等到了第一位客人。

客人早来晚来都很正常，但他没想到今天的第一位客人竟然是“酒神”鲍一丁。

“狗街”上有很多酒量大的食客，但他们都被当成“酒疯子”，只有鲍一丁担得起“酒神”的美誉。他不太爱说话，从不酒后失态，也不借酒装疯，就算是喝多了呕吐也都是安安静静的。两个礼拜之前，老高还看到他在对面的电线杆子下抠喉咙，缩着脖子，极为难受的样子，但是吐得死去活来后还用盆接水冲洗干净，走回饭店的时候腰板还是直的。

“来碗馄饨。”鲍一丁把包放在桌子上。他的情绪不太好，声音有些

颓丧。

馄饨在沸水中翻腾，老高认真观察火候。馄饨漂浮起来时当立刻捞出，再延后口感就会发黏，肉也就不够滑嫩。在这个过程中，他略微抬了抬眼，看到马路对面的一个流浪汉。

他的眼角突然就跳了跳。

这个流浪汉头发板结肮脏，脸上污秽黧黑，衣服破烂不堪，跟游荡在“狗街”上的其他流浪汉并无两样，但是他的姿势很别扭，坐在臭水沟旁边的消防栓上，上半身绷直，胳膊撑着膝盖，那种紧张的姿态，就像一只绷紧了身体随时要扑咬过来的疯狗。

老高不敢继续看他，盛好馄饨，端给坐在长条凳上的鲍一丁。鲍一丁说了声“谢谢”，就低头吃起来。

“味道怎么样？”老高略显忐忑。

“好吃。”

“真的好吃？”

“真的好吃。”鲍一丁抬起头来，“真的。”

老高听出这句言简意赅的评价不是敷衍，心满意足地笑起来，用围裙搓着手说：“您抬举，您抬举。今晚怎么没去喝酒？”