去方正他家花园种果苗的时候,保姆特地出来帮忙,又问今天的午饭要不要在这里吃。
方正脆生生道,“不用啦,元姐姐要做好吃的大骨面,我在那边吃,你只做你自己的就好啦。”
保姆顿时就有点为难,挺羞愧地说,“这可怎么说的,我来了这么些日子了,统共给小少爷你做了也不过三顿饭,竟是白拿钱了,又白吃你们的饭,还住着这么好的房子,真是晚上都睡不踏实。”
这么些日子下来,她觉得自己真是拿着保姆的高薪,做着家政的轻活儿。
高级保姆一个月多少钱?家政才多少?更何况家里终日都没个人来,根本用不着什么打扫,一段时间下来,真是闲的浑身发痒了。
这一番话说的倒是情真意切,而且综合这些日子她的表情,元鸥也觉得此人确实忠厚朴实,曾茹这次总算是没有所托非人。
她想了下,笑道,“一只羊也是放,一群羊也是赶,他小小的人能费多大心思?不过,既然您都这么说了,那就这么着,您要实在闲了,不如顺带着帮我打扫下房间,除了卧室和书房一天一次之外,其余的都是两天一次就行,余外我一个月再给您添两千块钱,多少是个意思。”
保姆一听有活可干竟是喜上眉梢,简直有种盼来黎明的解脱感,后来一听对方还要给自己钱,连连摆手,“元小姐您帮忙照顾小少爷我已经很不安了,哪还能再要钱呢?我有的是力气,打扫个屋子算什么呢,那可比做饭简单多了!”
两边争论来争论去,这保姆死活不肯要钱,元鸥没办法,只好暗自提醒自己逢年过节的一定别忘了给人家点东西。
她照顾方正本就是举手之劳,又是自己愿意的,可如果真的仗着着点所谓的“功劳”就随意指使人家的保姆来替自己干活,那成什么了?
跟保姆道别之后,元鸥看看时间差不多了,就着手开始做大骨面。
因为谷毅伤了腿,俗话说吃什么补什么,她就日日熬大骨汤送过去。
这个倒也很简单,每天晚上熬上,撇去杂质和浮油之后慢火熬煮一整晚,端的是骨酥肉烂、香飘万里。
谷毅怕她辛苦,坚决不许她早上过去,因此元鸥只需要准备午晚两餐。
到了中午,熬了十四五个小时的大骨汤早已变成纯白色,醇厚无比,鲜靓厚重,喝一口浑身上下都暖和起来。
元鸥将烂熟的肉捞出,一部分做成肉酱以后做打卤面吃,一部分维持原状稍后备用。
舀出一锅骨汤,加上几两现压的刀削面,在锅里煮几个滚儿,再扔几颗碧绿的油菜下去,还有指甲大小的香干丁、香菇丁和榨菜肉丁,等到面条煮到八九分熟就捞出来。
刀削面有一指多宽,中间厚四周薄,嚼起来十分劲道,又有骨汤十分入味,而蔬菜又带来几份清香,因此十分爽快美味。
之后元鸥又煎了三个鸡蛋分别铺在面上,每只煎蛋旁边又有脆生生的泡菜相伴,最后撒上一大把提前准备的大骨肉!
这样的一碗面不仅色香味俱全,且营养丰富又极其容易消化,名副其实的老少咸宜。
准备好最好的几道工序之后,面条已经不似刚出锅时那样烫口了,八九分熟的面条也已变得柔软,正是大快朵颐的好时机!
“吃饭啦!”
早在面条下锅之初,方正就领着佑安自觉坐好,两小捏着筷子排排坐,眼巴巴的盯着厨房这边。
老一辈传下来的话说的明白:半大小子、吃穷老子。
元鸥虽不清楚半大究竟是多大,而且自己也不是这俩小家伙的老子,但数日下来,对这话也是颇有感触。
就方正这么点儿大的小孩儿,比她吃的都多!
比成年人脑