717里面的菜品、酒水都是单独供应,食材多是空运而来,服务生也是经过专门训练的——服侍周全,礼节到位,添茶、换餐盘的频次拿捏得恰到好处,让人觉得妥帖,又不会被打扰。
“今天一共五位,崔总带着老三位,宴请的那位贵宾是第一次来,喜好忌口暂时不知道,多观察。”领班一身套装熨帖,形象很好,正在和面前的两位服务生交待些注意事项。
两名服务生里,一名在717工作有段时间了,比较泰然自若。另一个却是新人,因为长得不错,在楼下散桌服务的时候会来事儿,被安排上了7楼,也因此成为了一众小姐妹羡慕嫉妒的对象。此时新人服务生鸭子听雷一般,抬起头,一脸迷惑。
“老三位……是哪三位?”
领班不耐烦翻了个白眼,“这三位你要是记不住就趁早下楼吧。纪老板、白老板、孙老板。这三位你必须会认人,因为他们经常会来。记住,对他们的称呼是老板,这样就可以和崔总区分开。”
新人服务生默念苦记。
“白老板口味清淡,爱喝汤,不吃辣,是一口都不能吃;孙老板每餐必有荤,主食喜欢水饺和面条,偶尔也是米饭;纪老板……在吃上面好像没有什么特别的,都能接受。”
新人服务生又是一阵奋笔疾书,连连点头表示自己记下了。
“对了,崔总吩咐,今天的贵宾陪侍安排了潇潇,新客人,她最有眼色。”
领班说完去厨房盯菜了,留新人服务生站在原地慢慢消化。这是她上7楼之后的第一次工作,心里默念一会别出什幺蛾子才好。
“瞧你那紧张劲儿,有什么的”,那位有经验的服务生老神在在,“按照之前培训的流程一步一步来就行,也没那么难侍候。”
新人服务生皱着眉头:“你在7楼干很多年了,当然是不紧张,但这里面我只见过崔总一次,剩下那几位老板完全不认识,我怕一会出错。”
“那倒是,这几位老板,我隔几天就得见一次”,语气中不乏得意。
新人虽说是新人,但能被选上7楼,脑子必然是活泛的。下一秒就从套装口袋摸出了一管唇彩,塞到对方手里:“佩姐,那几位老板,你能给我多讲讲吗?免得我一会要是出错,也丢佩姐的脸不是。”
被称为“佩姐”的老服务生低头扫了眼手里的唇彩,一看就是地摊货,二三十块钱了不起了。但她们的工作要求必须化妆,化妆品一个月下来不少钱,手里这管,临时应个急也不错。
佩姐把新人往角落里拉了拉,声音很低,毕竟说的这些话,也不能轻易让人听见,
“三位老板,指的是崔总手下三个得力干将:纪珩、孙晓强和白羽。”
“要我看,纪珩最男人、也最能打;孙晓强长相一般,但事事有门路,联络人情他最在行;白羽最年轻,总是和颜悦色的,但据说,也最阴。”