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分卷阅读320(1 / 2)

山上养羊的人家弄了一只杀好的羊来。

酸菜并非是东北的酸白菜,而是酸菜鱼中常用的那种,现在城里人已经很少有人腌酸菜了,穆冉今年也没来得及腌,只好从农家收购一些自家腌的酸菜,她尝过,这些菜都很酸,不需要加一滴醋,就能酸的人嘴里直流口水。

穆冉做火锅时特地选了一些带皮的羊肉进去,带皮的羊肉非常香,还会在煸炒的过程中,释放出羊油,能让口味更加正宗。

【主播,你在找什么?】

因为人太多,穆冉没有回复直播器的话,这时,粉丝们也问了一句,穆冉才笑道:

“我在找萝卜。”

穆冉把萝卜切块放入水中,和处理好的羊肉同煮。

“穆姐,为什么要放萝卜啊?”

穆冉笑道:“萝卜、核桃、山楂和羊肉同煮,可以减轻羊肉上的膻味。”

“原来如此!”

说完,穆冉把羊肉盛了出来,和萝卜一起煮过的羊肉闻起来只有清香,闻不到太重的膻味。

她紧接着准备好所有的食材,开始炒菜了。

这一刻,叶放注意到,穆冉的神色都变了。

因为被嫌弃不会做菜也不会切菜,叶放正双手环胸站在一旁,静静地看着她。

开始炒菜的瞬间,穆冉的神色陡然变得认真,她像是在对待这世界上最神圣的事情一般,认真地对待每一样食材。

酸菜、羊肉、葱姜蒜,每样食材她都尽量减少浪费,她细心搭理食材,用心烹煮,好像这些食材都是她的孩子情人一般。

这时,穆冉把羊肉放在碗中,加入料酒和盐腌制,之后,锅中放油,葱姜蒜伺候,等大火爆炒了葱姜蒜,调料的香味顿时便冒了出来。

紧接着穆冉把羊肉倒进去大火煸炒,等羊肉熟了之后,再倒入酸菜,煸炒之后,倒入热水,很快,羊肉酸菜便和其他的调味料打成一片,变成一锅像样的酸菜羊肉汤。

这时候,只要盖上锅盖,等汤汁收干,肉和菜都入味,就可以了。

【话说,这道菜看起来好好吃啊!】

【颜色好看,肉闻起来也很香,热气腾腾的,我要是在天冷的时候,也会想吃这种菜。】

【为什么地球人特别喜欢吃羊肉?】

【羊肉可护胃、御寒、抗衰老,还能补肾壮阳……以上来自地球百科。】

【楼上的别说了,我懂了!地球上的中国人做菜好阴啊,动不动就想着补肾壮阳的什么的,话说,要是对男人的那方面不满意,是不是默默地做一锅羊肉酸菜锅就可以了?】

【还有炒韭菜。】

【还有生蚝。】

【有效吗?】

【目测有效。】

【楼上的你咋知道?】

【你们没发现最近主播晚上关直播器的频率越来越高了。】

【你真相了,看来主播也真够阴的,叶放果然被她补得身心躁动,这样一来,夜里只能往她身上扑了!难怪叶放最近都有黑眼圈了,厉害了我的主播!】

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