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第135章 我!要!吃!饭!(2 / 2)

“喂喂喂?马上忙完啦!一会儿就开车去你那里!”

虞锦卿不好意思的说道。

“曦曦吃饭了吗?这个点估计都快睡了吧?迷迷糊糊的。”

司焱问道。

“放心吧!曦曦已经在我公司吃过啦!”

虞锦卿笑着说道:“她现在吵着闹着要见你,一会儿忙完我就过去哈。拜拜~”

说完,虞锦卿那边便挂了电话。

司焱笑着摇了摇头,随后也挂了电话,准备开始做青梅酒。

青梅酒,不同于咸水梅。

因为加入了清酒的原因,所以青梅酒少了酸涩味。

所以,一般的青梅酒,主打的都是酸酸甜甜的味道,再加上淡淡的清酒清香,很多人都喜欢喝。

司焱先是在纳戒中选择了许多新鲜的青梅,用清水洗干净。

注意,青梅洗干净后,要先在清水中浸泡半个小时。

虽然加入清酒能够去除青梅的酸涩味,但司焱为了保证酸涩味能够去除的更干净,还是最好用清水浸泡一下。

浸泡的这段期间,司焱想了想,决定还是用五十二度的汾酒,来浸泡青梅。

度数高,酒香更容易和青梅的香味融合到一起。

借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。

正所谓汾酒,就是杏花村酒。

相比于其他的酱香酒,清酒放得越久越香,因此很多水果、人参泡酒,都会选用清香型的酒。

选好了清酒的品种,司焱选取了一些老冰糖,用菜刀将其慢慢的拍成了碎渣。

处理完后,将这些老冰糖渣放在盘子内,放置在微波炉内烤几分钟。

烤的原因,是为了能够让冰糖更好碾碎。

待微波炉时间到了后,司焱将其取出,再次用菜刀将碎渣继续碾。

接下来的工作,就比较简单了。

待青梅浸泡结束后,司焱将其取出,放在通风口淋干。

此时刚好九点,水淋干还需要点时间,门外也响起了车的喇叭声。

不时,一个小团子便冲进了门店内。

“爸爸!”

司曦曦上前抱住了司焱的大腿:“想死你啦!我的爸爸!”

“乖宝宝,饿不饿呀?”

司焱笑着摸了摸司曦曦的脑袋。

“饿啦!曦曦要吃香蕉芝士烤牛奶!”

司曦曦笑着说道。

“吃是可以的,不过曦曦只能吃两块哦!因为太甜了,对身体不好呢!”

司焱笑道。

“恩恩,知道啦!”

司焱抬头看向了虞锦卿:“你不打算吃点嘛?”

虞锦卿看着司焱还在后厨忙活,好奇的问道:“这么晚了,你还在忙什么呢?”

“我在准备做青梅酒呢!要不要吃一份回锅鱼片炒面?”

司焱问道。

“好呀!公司的饭确实不好吃,还是我老公做的好吃~”

虞锦卿冲着司焱噘了噘嘴巴。

“等着哈,我去给老婆孩子做饭!”

司焱说完,笑着走进了后厨。

青梅彻底淋干,需要点时间,而冰糖渣也需要放一会儿再用比较好。

正好等待的这段时间,自己给虞锦卿和司曦曦做顿饭!

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