“老板,我是负责迎宾的,不负责跑堂。”对老板的话,瞿安甚是不解,只好强调了一遍自已的职责。
“那桌有位客人特意点名要你过去,为此还加了服务费呢!你们不是认识么,正好过去帮忙吧。今天我准你不站门口,就负责那桌客人!”
“那我和你一起过去!”听了老板的话,没等瞿安回应,孙国霖先一步说。
老板立马拦住他,不悦地说:“有你什么事啊!人家只点了瞿安一人过去。你给我继续站在这儿迎宾!”
老板都发了话,瞿安自然不好推辞。向孙国霖投去一个安抚的眼神,示意他不要闹事,便抬腿就朝后厨走去。
从后厨到大堂,又从大堂返回后厨,瞿安进进出出跑了一趟又一趟,忙活好半天,终于把李建新那桌点的所有菜全部上齐了。
因为老板特意吩咐了让他只需负责招待这一桌的客人,上完菜自然也不能走开,瞿安后退几步,默默站在离饭桌一米开外的地方,看着一桌人兴致盎然地推杯换盏,觥筹交错。
“瞿安,帮我们再拿两瓶酒来,杯子也要换新的!”李建新冷不丁冲他喊了一声。
“好的,马上!”
瞿安答应着,迅速去柜台上拿了两瓶酒,又去放餐具的橱柜里按人数拿出几个酒杯,跑回来送到他们的餐桌上。
“帮我们都倒上吧!”见瞿安放下东西就要退下,李建新及时对他提出要求。
眼下这会儿,李建新是顾客,自已是服务生;此地又是以服务周到闻名的私有民营饭店,不能再像以前的国营饭店那般,可以对客人爱搭不理。现在客人有要求,瞿安自然不能不满足。
因为平时瞿安以站门口迎宾为主,很少需要做这类细致的伺候人的活,生怕自已手生做不好,恭顺地拿起酒瓶倒酒的时候,瞿安打起了十二万分注意力,一个接着一个,小心翼翼地帮整桌客人都斟满了酒杯。
倒完酒,瞿安再次退回一米开外的地方,才刚刚为自已没出差错的伺候完一轮暗自吁出一口气,桌边的李建新又笑着对他喊道:“瞿安,不好意思,帮我拿个小碗来,我想舀汤喝!”
“好的,请稍等!”瞿安又一次跑去放餐具的橱柜里取了个小碗回来,送到李建新手上。
李建新笑盈盈地接过去,格外客气地说:“谢谢啦,瞿安!”
“不客气,应该的!”瞿安也微笑着回应。
瞿安第三次退回一米开外的地方站定,以为这下终于可以稍微喘口气了。