“来来来，今天赵总能在百忙之中到咱们棋山来，真是让咱们棋山都感觉到骄傲啊。哈哈哈，我代表大家敬赵总一杯，来，咱们一块端起酒杯来。”

棋山炒鸡老店的老板老刘，有些激动地直接站起来。

这两年棋山上炒鸡店家家都很红火，大小的炒鸡店都赚了钱。

像炒鸡老店的老板老刘，一年下来，到手的纯利润是七八十万。

这两年鲁中钢铁厂效益很好，工人们工资已经到两千多了，所以消费能力还是有的。

**个人，然后到棋山上来，吃一只棋山炒鸡，再加上些红烧兔子头、麻辣鸭掌鸭舌、醋溜藕片、油炸卷煎、糖炒花生米等等的下酒菜，一人一斤二锅头，喝个畅快，完了之后爬爬山，出出汗，一身酒醒，愉快回家。

消费多少呢？

一只棋山炒鸡7斤重，在005年的时候是0块钱一斤，这样光鸡是140块钱，而其他的**个菜加起来也就一百块钱的样子，再加上酒水饮料，这一顿饭吃个00块钱就很舒服了。

相对于一个月000到000的工资，在当时的鲁中钢铁厂工人眼里，去棋山吃饭爬山，是能够接受而且相当时髦的周末去处。

从00年一直到007年，钢材市场都处于一个上升期，房地产的越来越火，带动了钢材市场的火热，许多人都不明白，危机会到来。

棋山炒鸡店的老板们呢，用的都是赵青山家养的鸡，而且大家又都知道，赵青山养的老公鸡只不过是人家大量产业当中最不赚钱的一个。相比较赵总，在座的各位没有哪位有什么骄傲的资本，所以在座的各位都感到能和赵总一块吃饭，那也是相当自豪的。

看着老刘站起来了，赵青山忙也站起来：“老刘说话总是这么听着舒服，哈哈哈，大家一块来来来，喝酒喝酒。”

赵青山看着老刘喝了一口，自己也跟着喝了一口，然后其他人也都喝酒的喝酒，喝饮料的喝饮料。

放下酒杯，老刘立刻拿着筷子指着位于桌子中间的炒鸡说道：“赵总，这是我亲手做的，挑的你养的最大的鸡。”

“一块，大家都尝尝老刘的手艺。”

说这句话的时候，赵青山看向了周世通和郑大华。

鲁中地区，农村里农民的酒席和县城里面职工的酒席在开席的时候差别还是很大的，农民的酒席上来一开始是先喝一口酒，然后再开始吃菜，而县城里面职工的酒席呢，一般是先开始吃菜，吃得差不多了呢，再开始喝酒。

农民们认为，一桌酒席，重要的是喝醉。而城里的职工们呢，好像更注重吃饱，当然了，吃饱之后再喝醉。

酒席开始，你一杯我一杯的，转眼大家一人就三四两白酒下了肚。