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分卷阅读110(2 / 2)

宿谊专门让工匠制作了一套泡茶的陶器——虽然他想用紫砂壶,但他忘记紫砂壶的原料是产自哪里了。

水是清晨从嫩叶上收集而来的露水,当水“铫缘涌如连珠”的时候,略等几秒,待沸水稍凉,用水壶从高处沿着壶边将水缓缓注入茶壶之中,从高处留下的水迅速将茶叶冲散。水与壶平后,宿谊轻轻挂去浮沫,盖上茶壶盖,再用滚水淋灌茶壶,最后,再将茶壶嘴凑近杯沿倒出。

先用茶水烫杯后才斟茶。第一道茶倒出之后,再泡第二次。

第二次倒出的茶和第一次倒出的茶水混合。第三次泡出的茶与第二次倒出的茶水混合。如此反复。

慕晏惊奇的看着宿谊泡茶,心中称赞宿谊泡茶姿态的句子已经可以写成一篇赋了。

当他将茶入口之时,“芳香溢齿颊,甘泽润喉咙,神明凌霄汉”,烦躁和疲惫好似在茶香中消失无踪。

“如何?”宿谊得意道。

慕晏微笑:“虽说早已从信中得知康乐的茶,但真品过之后才知其中真味。康乐此刻心情似乎很喜悦?”

宿谊道:“据说厉害的品茶者可以从茶中品得泡茶者的心情。不知河清是品出的,还是猜出的?不过友人归来,贫道自然是喜悦的。”

宿谊端起茶杯:“以茶代酒,贺河清归来。”

慕晏笑容越发灿烂:“我回来了,康乐久等。”

第80章

自宿谊给慕晏泡了一次茶之后,慕晏就爱上了喝茶。

准确来说,应该叫爱上了泡茶。

有茶园,有炒制方法,很快就有茶叶陆续送到。慕晏缠着宿谊教他泡茶,自认为动作什么的都已经出师,但泡出来的茶味道还是不如宿谊。

宿谊对慕晏除了系统和穿越之外,其余没什么不可说的,便直言是茶叶的问题。

慕晏并不问宿谊的茶叶是从哪里来的,为何之前没见过。他一门心思想泡出更好喝的茶,便询问这茶叶有什么讲究。

宿谊道:“种植的土壤、气候,采摘的季节、时间、手法,都是有影响的。”

慕晏叹息:“世人以饮茶为清廉,可以康乐所说,饮茶也不见得清廉。”

宿谊笑道:“清廉有清廉的饮茶方式,不清廉有不清廉的饮茶方式,因人而异罢了。何必非给物安上一个名头?都说翠竹为君子,家中栽种翠竹,就是君子了吗?”

慕晏点头:“康乐所言极是,是我着相了。”

慕晏在知道茶叶有这么多讲究之后,就开始研究怎样的茶叶泡出来才最好喝,最后写成一本笔记。

后人有整理先人文献,结合自己经历成研究茶艺一书,其中多处引用慕晏的笔记。

因慕晏并没想过将自己饮茶笔记刊印成书,之后虽然因多次传阅而流传下来,但到现代之时,他的饮茶笔记已经失传。

所幸在那一部书中被引用摘抄,留存了一部分内容。

而慕晏的饮茶笔记,为历史学家研究炒茶法的起源时间提供了有力的证明。

以慕晏笔记所言,炒茶法为最具传奇色彩,在

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