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第四百九十八章 彩头(1 / 2)

第四百九十八章彩头

殿上众人心想:“桃符还不够吗,难不成还要王平安再做几副出来?”

李世民这回倒是没有难为王平安,他道:“自南北朝开始,我中原百姓便要除夕守岁,在守岁之时,一定要吃种东西,是什么?”

殿上众人微微有些失望,唉,这个题目太简单了吧,别说考住王平安,就连三岁的小孩子都是考不住的。

王平安松了口气,心想:“原来是问的饺子。”他道:“回皇上的话,除夕之夜,要吃饺子!”

殿上众人齐声哦了出来,不会吧,连这个都能答错!饺子,那是什么?不管何地方言,可都没有这个词!

习惯成自然,一提除夕之夜要吃什么,王平安自然而然地就说出了饺子,可一说出来,他也就知道说错了,初唐时节,还没饺子一说,这年代的饺子被称为娇耳,或者汤中牢丸。民间叫汤中牢丸,但这里是皇宫,李世民问的肯定是原始名称。

王平安忙改口道:“臣说错了,急着回答皇上的问话,竟把我们五里村的方言脱口而出。除夕之夜,当吃娇耳。”

李世民心想:“五里村是徐州的地方,可徐州似乎无此方言啊!”并没追究为啥五里村的人会管娇耳叫饺子,他又问道:“为何要吃此物?”

王平安大声道:“为纪念医圣仲景公!”

饺子,便是医圣张仲景发明的,一开始这可不是为了好吃而做出来的,而是有现实的意义。饺子最早是剂汤药,名为“祛寒娇耳汤”。

冬天天寒地冻,百姓的耳朵多有冻伤,张仲景不忍心看到百姓受苦,便在南阳东关开设医棚,用羊肉和祛寒药材在锅里煮,煮好后把这些东西捞出来切碎,用面皮包成耳朵状的食物,叫做娇耳,再下锅煮熟后分给百姓食用。百姓吃了两个娇耳,喝上一碗汤,浑身发热,血液通畅,两耳变暖。张仲景用娇耳为百姓们抵御了伤寒,治好了冻耳。

张仲景施舍祛寒娇耳汤,一直施舍到大年三十。大年初一,人们庆祝新年,也庆祝烂耳康复,就仿娇耳的样子做过年的食物,并在初一早上吃。于是乎,中华传统节日里一个重要的风俗习惯,由此产生。

关于饺子的传说很多,这是其中之一,王平安学医出身,让他来说为什么要吃饺子,他自然首选这个答案。

李世民笑道:“很好,看来你还是读过几本书的。除夕守岁,自然要吃娇耳。”说着话,他从腰间的饰物中取下一串宝珠,拿下正中一颗红色珠子,道:“把它放进馅儿里,包在娇耳里,一会儿谁吃到这个,就上前来和朕说,朕把这一串宝珠都赐给了他!”

史忠臣上前接过红色珠子,道:“是,老奴这就把宝珠放进馅儿里!”他叫小宦官们抬进来装馅儿的大食盆,将宝珠擦了擦,放进了馅儿里,随即用筷子搅拌,把珠子混入馅儿中。

李世民拍手道:“好,咱们包娇耳,放爆杆!”

皇帝一声令下,外面爆杆声再次响起,而史忠臣则把馅儿分装到小盆里,每个桌子上都放一盆,并送上面团和面板等物,让大家包饺子。

王平安所在的桌子上自然也放了一盆。看着食盆,王平安心中好笑,包饺子不算难,但对于皇亲国戚来讲,那就不能说是不算难,而应该是难到极点了吧,估计大家都不会包,只是走个过场,最后吃的饺子,还是御厨房里做出来的。

他刚这么想完,就听李治说道:“孤来擀面皮,你们负责包。”说着话,李治拿出个面团,揪成小块,然后拿起擀面杖,就擀起饺子皮来了。

王平安大吃一惊,差点没惊叫起来,就见李治动作熟练,简直可以说是到了大厨的水平,两只手不停,顷刻间便擀出了好几个面皮,也就是眨眨眼皮的功夫!

向周围的桌子上看去,就见每张桌子,都有人在擀面皮,而且个个动作熟练,绝对不是光拿着擀面杖,不知如何下手的模样。尤其是李恪那一桌,李恪和李治一样,他也在擀面皮。李治的手法就相当了得了,而李恪更加厉害。

就见他边擀面皮,连往面板的另一边扔……刷刷地,速度快到惊人,估计他不做王爷,而是去市井里开个小饭馆,光靠当着客人的面玩这一手,就能招来不少生意!

王平安目瞪口呆,实难相信,怎么会有这种事情发生,这还成什么世界,难不成自己走错了地方,现在不是置身皇宫,而是在某家大酒楼的厨房里?

他转过头来,又往自己的桌子上看,不但南平公主夫妇,还有李伊人在包饺子,动作又快,包出的饺子又好看,就连那个叫统儿的小孩子,也有模有样地包出了一个饺子,放在一边!

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