这盖子被掀开的那一刹那，一股热气，扑向了他们的脸。

“哇，好香！”

这些人都感觉，飘飘欲仙了。

当烟雾散去，他们才从那享受的表情中回过神来，然后看着桌子上的菜。

酒糟鱼。

这是一道粤户闽庭的著名彩色。

既是酒糟鱼，就不必脱酒糟，枣木红的鱼肉，有酒香、酒甜、酒酸，蒸煮之时，搁上红泡椒，又有些许的辣，淡淡的咸味儿。

鱼肉在口中，细腻滑爽，余香久久，且鱼肉的本质的味道，是要过若干时间开始升华，连带着吃那酒糟、红泡椒。

食者便会有一些悬醉，感觉在沧桑的岁月里，又有了些许的离愁，因为你会感觉到这鱼，它独自离开了湖泊与江河，它沉睡在酒里，它弥漫着令人陶醉的味道。

所有人都震惊的看着这道菜，一个个，都好像是好奇宝宝一样的伸长脖子，想要看看这酒糟鱼的模样。

松江距离粤户闽庭有些距离。

所以，他们都是只闻其名，不见其身。

现在，是他们第一次看见酒糟鱼。

“好美啊…”

众人看着那散发着淡淡粉色，肌肤反射光芒的鲫鱼，忍不住轻声惊呼，目光一下子便是被这酒糟鱼给吸引了。

他们都露出了迷醉的神情。

就好像是欣赏一样绝世的艺术品一般。

因为是蒸制的关系，所以鱼皮紧致充满弹性，那酒糟从鱼腹中淌出，散发着浓香和热气。

鱼口张开氤氲酒气喷出，使得整只鱼漂浮在海洋中一般。

“好香，我先试一下。”