“孙婶您玩吧,今天尝尝我的手艺。”张玉鹤捋起袖子,“等着吧!”
家里每隔一天都会送来新鲜的食材,张玉鹤挑了几样出来准备做馅料。
上次做的酸菜馅和白萝卜馅池俊平很爱吃,张玉鹤打算再做一次。
酸菜猪肉,白萝卜猪肉,再加上现在大白菜下来了,家里放着好几颗大白菜,张玉鹤干脆放上一直类似羊肉的魔兽肉,做了羊肉大白菜馅的菜团子。
菜团子的玉米面是张玉鹤老家送来的,孙翠芳转门让送货的人捎来,混合了黄豆面,张玉鹤最爱吃的那种。
因为吃的人多,张玉鹤在两个灶火上都做上锅,一边一锅一起熟。
张玉鹤忙着做饭,其他人自然也不愿意再玩,草草玩完了这一局也都进来帮忙。
菜团子、小米粥、油zhà花生米、凉拌小菠菜,再加上一碟子浇了热油的雪里蕻。桌上摆的满满的,金灿灿的让人十分有食yu。
“哎呦,这菜团子做的可真漂亮。”孙婶惊讶道。
“孙婶您也吃菜团子吧,我做了好多,炉子上还有一锅呢。”张玉鹤知道孙婶还要给孙子做饭,主动开口。
家里人口多,这大锅上下三层,一锅出来就是二十多个。现在桌上两种馅料,除了给孙婶留出来的还有三十多个的样子,足够一家人吃的。
“好,我拿几个就够了,这么大个呢。”
“我劝您还是多拿几个。”池俊平已经迫不及待地抓起一个咬了一口,嘴里含糊不清地回答,“我小哥做这个菜团子不光味道好,而且皮特别薄,棒子面就薄薄一层。肖遥快吃!”
“他说的没错,您至少得来十个,不然未必够吃。”张玉鹤点头。
哪怕饭量小,估计也得吃两个,要是饭量大的还得多吃。孙婶一家都在这里,老伴儿媳fu小孙子,除了儿子被容黛派出去了,其他都在家。
“好,那我就多拿几个。”孙婶端着菜团子离开,大家也都坐下开始吃饭。
大冬天的天气冷,酸菜和白萝卜又都能吸收油脂,张玉鹤选的猪肉比较肥,等蒸透了,这些肥肉也就大多见不到了,剩下的都是瘦肉。
可肉不见了,肉的肥美却都已经融入到菜中,别看咬一口看不到什么肉,可这味道比吃纯肉馅的还要更好吃。
“妈,好吃吧?大哥,好吃吧?我点的没错吧!”池俊平吃的很兴奋,时隔多日,他又吃到这一口了。
咬上一口菜团子,里面还
分段阅读_第547章
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