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第57节(2 / 2)

看着观众们耍宝,星希无奈的叹了口气,直接开始做锅底,番茄锅底算是里面最好做的,番茄汁是早就打好的,直接倒进了锅里面,随后加入盐、鸡精、糖、葱姜蒜进行调味,这一步是很重要的,如果葱姜蒜可以为后来加入的食材进行调味,如果腥味过重的话,那么葱姜蒜可以去腥,而糖,则是番茄锅必不可少的,在

', '')('煮制的过程中,大多数的番茄都会有些过酸,加入糖之后酸甜的味道就会比较好喝,也更适宜作为锅底煮制食材。

当然,除此之外,还需要两枚新鲜的大番茄切成小块放进去,等到煮好,就是一锅番茄锅底了。

“而番茄锅底做好了,接下来就是菌汤锅底。”

星希选用了松茸菌、羊肚菌、鸡枞菌几种菌菇,将它们烘干碾碎放入隔袋中,进行增香,隔着袋子放入水中煮制,随后在水中放入猴头菇、茶树菇等蘑菇进行调味,虽然因为没有进行长时间的熬煮,但是因为蘑菇本身的味道就很是鲜美,所以熬煮出来的菌汤锅底味道并没有太大的瑕疵,甚至因为原有的食材品质过好的关系,菌汤锅底的味道更是鲜香美味。

至少观众们闻到菌汤锅底的味道的时候,就已经忍不住了。

【仙仙爱吃鲜:哇,这是什么味道?这也太好闻太鲜了吧!我从没有闻过这么好闻的味道?这就是火锅吗?】

【星希教教主:虽然看起来很像是汤,但是名字叫火锅,应该就是另一种食物吧,不过确实很好闻,闻起来就很好喝很好吃的样子,期待!】

【豆豆爱吃豆豆:主播快点把汤盛出来,我现在就要喝,好好闻啊一定很好喝的,主播我等不及了!】

【布灵布灵布灵:主播快点快点快点,再不快点我要哭了!】

见观众们这么激动,星希更无奈了,“这个只是锅底,还没有做好呀,真正的食物还没有开始制作呢,这只是底料,就像是牛肉汤的汤一样。”

观众们瞪大眼睛,这还没有做好,那等到主播做好的时候该有多好吃啊,他们觉得,现在已经超级好吃了呀!

【药药不吃药:离谱,在我觉得已经很好吃的时候,主播居然说,乖哦,这只是个半成品,根本就不是成品,我已经想象不出来,成品该会有怎样的味道了。】

不过既然主播说了不能吃,他们也只能乖乖等待了,只是内心的期待感却是更高了,哇,半成品就这样好闻香气扑鼻,那成品岂不是要好吃好多好多倍?

他们已经迫不及待了,真希望一口就能吃到成品,吃到真正的火锅啊,那一定是真真正正的仙品美味吧!

第26章

而菌汤锅底制作完毕后,接下来,就是最后一种麻辣锅底了!

其实还可以做骨汤锅底的,只是眼下时间来不及,星希只能做个简易版本的麻辣锅底了。

“接下来要做的是麻辣锅底,这个锅底的味道会比较刺激,受不了的小伙伴记得关闭一下自己的感官哦。”星希小心提醒道,现做的麻辣锅底味道确实是会很刺激的,为此星希直接将清洁仪的力度调到了最大档,就是怕太过刺激呛到观众们。

听到星希这样说,观众们纷纷会意,麻辣的味道确实是有点刺激的,他们也是尝试过干煸芸豆的人,只是有人受不了这种味道,自然就有人喜欢。

【药药不吃药:就是喜欢这个味道!超刺激的!】

【火焰山:能说主播做过的所有食物里面我最喜欢这个味道吗?】

【冰人嗷嗷呜:哇,今天居然还有辣味的菜肴吗?也太棒了吧!】

见观众们适应良好,星希也就正式开始做了,“首先,锅底放油,然后放入葱姜蒜炒香。”

随着油温加热,很快,

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