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第83节(2 / 2)

凉皮的做法很简单,只需要将面团用清水多次淘洗,就会变成面筋,而后将面筋拿出来,剩余的

', '')('面粉水静置,留下糊状的面浆,接着,将面浆倒在平底的容器上,再将容器放到煮沸的水面,等到面浆彻底凝固透明,就是凉皮了!

而凉粉则是用豌豆淀粉来做的,将豌豆淀粉和水一起混合成糊糊,随后在煮开的水里面加入糊糊进行搅拌,等到原本的豌豆糊糊变成透明的,凉粉也就做好了,接下来,只需要放到冰箱冷藏切成想要的形状就可以了。

星希这两样做的很快,转眼间,凉皮和凉粉就都已经做好了,接下来要做的,就是为他们调味。

凉皮的调味和凉面差不多,都是芝麻酱、糖、醋、盐、酱油、辣椒油等等,只需要均匀搅拌,然后混上黄瓜丝就好了。

而凉粉,因为已经有了咸口的凉皮,所以星希打算做甜口的凉粉,只需要混入红糖水、花生碎、白芝麻等等,一碗红糖凉粉就做好了。

于是,三小只正一边吃一边出汗,嘴巴也辣的发出嘶嘶声的时候,面前就出现了两小碗新的食物。

凉皮晶莹如同冰片一般剔透好看,再加上黄瓜丝衬托,白绿相间,看起来就清爽宜人。

而另一碗凉粉则在红糖水中起起伏伏,看着如同水中的冰块一般,沁在充满甜香的糖水里,也十分清新。

三小只也不客气,立刻一样来一口,下一秒,他们就被新的美味征服了。

麻辣烫麻麻辣辣,虽然这里气温适宜,但是也不免吃了一头的汗,全身燥热,但是凉皮和凉粉就不一样了,凉皮不仅看起来晶莹剔透,吃起来也是非常凉爽,本身酸甜带着辣意的味道极为爽口,在吃过了麻辣烫再吃凉皮的时候,简直就是双重享受。

而凉粉的味道更是极佳,冰镇过的凉粉十分凉爽,再配着甜蜜蜜的糖水,一口下去,香甜馥郁又醇香可口,这三种食物搭配在一起,简直就是绝配!

“也太好吃了吧!”小太阳花灵喟叹道,一旁的小啾崽和小黑菇也啾啾啾吃吃吃的附和着。

星希笑看了三小只一眼,也尝了一下自己做的食物,确定很好吃很符合口味后,就笑眯眯的做起了最后一道菜,钵钵鸡。

鸡汤已经熬好了,调料也拌好了,星希将鸡切成片串好,就淋浇上早就准备好的料汁,浸泡后淋上一勺热油,随后混合着鸡汤一起,放到了桌子上。

“所有的食物都做好了,大家一起吃吧!”

随后一家四口快乐的吃了起来。

新鲜出炉的钵钵鸡很是鲜香麻辣,虽然已经有麻辣烫珠玉在前,但是钵钵鸡一点也没有被抢了风头,冷吃的鸡片麻辣脆爽,是和麻辣烫完全不一样的口感,这样吃起来的鸡肉皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中,非常好吃。

起码已经吃了整整三碗的小太阳花灵他们,即使肚子已经鼓鼓的吃饱了,却也没忍住接着吃起了钵钵鸡,直到肚子再也撑不下任何东西了,方才住口。

然后一家四口就躺在了沙发上,开始了日常的消食活动。

小黑菇已经非常自然的融入到了大家的消食行为中,而星希则在瘫在沙发上后,浏览起了光脑。

观众和粉丝们已经自发的开始为即将到来的《舌尖上的烹饪》宣传,后台私信里仍然有人不断的寻求合作,在玉米交付后,爆米花这种速食零食已经开始宣传,雪糕这种冰冰凉凉的甜品也出现在了许多商城的商品里面,各种食物做成的玩偶逐渐显露在人们的视野里,食

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