他就着那水洗了菜和厨具,只轻轻一旋,那水流又断了。
不一会儿,黄厨子便做好了两道拿手菜。一个是响油鳝丝,一个是鱼米之乡。都是快手菜,做起来最是考校刀工和火候的。
待他把两盘菜肴摆盘好,端到白术面前后道:“还有些拿手菜耗时太长,没有一两个时辰做不出来。我便只做了这两道菜。”
白术点点头,拿出筷子一样尝了一口。
刚才那黄厨子切菜时他便看了,此人刀工十分不错,吃到嘴里,火候也把握的很好。与谢槐钰家的厨子比起来,竟也没有落于下风。
“你也来尝尝?”白术对陈冬青说道。
陈冬青便也拿了双筷子上前,一样吃了一口后,忍不住又吃了好几口道:“好吃!我从未吃过这么好吃的东西,觉得比县里来福楼的菜都要更好吃了。”
“来福楼多是江湖菜,适合赶路的商客食用,和这些菜肴风格不同。”白术冷静的分析道。
来福楼的菜并非比不上这些菜,只是县城定位的原因,并没有特别精致的菜肴。
像府城里的来福楼,所做的菜肴就是县城里没有的,那京城里的来福楼,想必菜色就更为精致了。
那黄厨子听白术这般分析,心下也是有几分佩服的,觉得自己方才倒真是小看了面前的这个小哥儿。他那来福楼里做主厨的亲戚,手艺并不在他之下,不过若是不懂行的,看他作些精致的餐点,便会很容易被糊弄过去了。