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分卷阅读59(1 / 2)

何夕抬头看着这个摄影棚的顶棚。

艾德蒙考虑到她的年纪,觉得她可能会有点害怕:“别紧张,展现最好的一面就好。”

“不然呢?”

沈何夕看着艾德蒙的表情像是在看着说废话的傻子。

每个人只有二十分钟的准备时间,这位先生就为了两句话耽误自己五分钟……真的是专业的么。

艾德蒙在终于获得了她的注目之后也觉得自己是傻了。

“好吧,我相信你没问题。”

沈何夕轻笑了一下:“真巧,我也这么觉得。”

艾德蒙突然觉得此时的沈何夕气势强大到惊人。

“就这样,保持这种状态!我会在导演席一直看着你的!”

沈何夕正默默地盯着灯光汇聚处的料理台,她只回给了艾德蒙一个“嗯”。

在进入这个演播大厅的时候,沈何夕突然想起了自己经历过的一些“往事”。

前世的沈何夕也参加过这种节目,那时候,她是负责做菜的那一个人,旁边杵着能把白菜说成蟠桃的节目主持人。

第一次上电视的时候沈何夕29岁,是华庭酒楼的主厨之一,一个以脸蛋和刀工为卖点的“美女”主厨。

在她上台之前,她有两分惶恐地询问她的前辈自己应该做点什么。

几乎所有人都是一样的回答:“随便教一点就行,千万记得举起来他们赞助商提供的材料让镜头特写。”

沈何夕不愿意相信这个答案,她准备了一道自己研创的樱桃鸡翅,结果被栏目组驳回了。原因是果味料理的做法在很多厨师眼里还属于新颖菜式,不该告诉那些看电视机前的普通人。

节目组的导演很坦诚地对她说,只要让大家知道你有多漂亮做菜的样子有多么赏心悦目就可以了。

29岁的沈何夕挂掉电话之后差点笑疯了,心底涌上感觉真是复杂难言。

“沈家十技从没有不传外人一说,可是却没什么人想学,因为其中大半技法在他们看来已经无用了……”

因为太难太累太辛苦,因为他们要当厨子根本不需要走这条最难的路。

有人为自己家族的传承心忧,有人却在敝帚自珍。

为什么不能告诉那些喜欢做菜的人这些简单的新菜式呢?

厨师真正凭借的不是自己不断创新的精神和不断提高的厨艺么?

这种不知所谓的垄断,简直是华夏厨艺自己在固步自封。

可是那年,刚刚29岁的沈何夕,她身后只有一个她在讨生活的酒楼,除了手上的折燕刀她一无所有,这样的她连质问的底气都没有,于是只能随波逐流。

从29岁到39岁,她经历了华庭、欣悦、饕餮阁、松花小楼,从主厨变成了厨师长、酒店合伙人、金子招牌。

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