并不是谷雨非要开饭店，而是火车站那边的营生结束了，马喊水等人暂时进入了失业期，

“大，现在咱们一家团员了，你又从火车站那边结算完了，该考虑我之前的提议了。”

“你是说开饭店的事？”

“是啊，我调查过玉泉营的情况，很多人都说这么大一个镇子，没一家好吃的饭店，咱们开饭店肯定能赚钱。”

“我知道你在研究厨艺，大支持你开饭店。”马喊水夫妇都是通情达理的人。

“不是我开饭店，是你和我妈开饭店、”

“我和你妈开饭店？”马喊水愣住了。

德宝妈在一旁听了，不由得犹豫了：“我会做饭，可只会给你们爷们做啊，哪比得上饭店的大厨？我不行不行、”

谷雨笑道：“妈，我觉得你做的清炖土鸡美得很，再加上你做的羊肉臊子面，只要再根据当地的口味改进一番，你就是一流大厨，你不会做么关系，我教你啊。”

顿了顿，谷雨接着道：“咱们要做，就做最有特色的，能像工厂的流水线那种，一碗羊肉臊子面，一份清炖土鸡，配上几份小菜，就够来来往往的人吃的好了。”

谷雨说着站起来道：“大，妈，德花，我给你们做一份羊肉臊子面，一份清炖土鸡，咱们尝尝这口味怎么样。”

“那好啊。”

于是谷雨撸撸袖子，洗了一把手便去了厨房。

这一年多时间，他去过很多次镇上和县里，实地考察过当地的特色美食。

这羊肉臊子面、清炖土鸡都是宁夏的特色美食，有本地的独特口味，谷雨用昆式无人机调查了当地的做法，然后总结出了自己的手艺。

在厨房里忙活了约莫半个小时，将香喷喷，红辣辣的清炖土鸡端上了桌，一家人闻着这香味，一个个的口水直流，尤其是德花，几乎要扑过去伸手吃，德宝妈赶紧拽住了她。

“美滴很，美滴很！德宝你这手艺厉害！”马喊水夹起一快子送进嘴里，刚咽下去便夸赞起来。

“哥，真滴好吃！”德花开心的大叫。

德宝妈也连连点头。

可惜马德福工作忙，没口福享用，不然他也会连连赞叹。

“大，妈，我教会你们做这道菜，咱们在镇上开一家饭店，主打‘海吉土鸡’，生意到底咋样？”谷雨问道。

“海吉土鸡？”马喊水沉吟了一下，问道：“为什么起这个名字？”

“咱们从海吉过来的，取这个名字说明我们不忘本，土鸡这个名字一听就是有营养，海吉土鸡，将来我么要是做大了，说不定和兰州拉面、新疆大盘鸡一样成为宁夏的特色产品。这叫做品牌意识。”

主要是开店方便，主次分明，就一道清炖土鸡，再配上几个凉菜，不够的话还有嗓子面，不需要配备多少菜品。

突出一个专业性和实用性。

“额看莫问题！就是看我和你妈啥时候才能学会，他们做出来的有没有你做的这么好吃！”马喊水倒是有些信心。

作为一个能人，他当过赤脚医生，做过代理村支书，在火车站工地也练出了不少本事，逐渐在这一带有了名气，学会做一道菜，问题肯定不大。

“大负责进货，我妈做主厨，我姑，尕娃还有水旺，以及震湖乡的那个秀姐做帮手，我想着肯定能火起来。”谷雨笑着道。

“等等，我们一个个的都忙起来，你干什么？”马喊水看这谷雨问道。

“我前头俩月帮你们，等你们上轨道了，我就退居二线总顾问，我还得继续赚稿费呢。”