第二天上午刚上班，三胖子带着老婆和儿子还有小姨子，一起来参观美人沟豆腐厂。为了显示自己是美人沟豆腐厂厂长，他把所有豆腐厂的工人都召集到一块，然后进行训话：“各位豆腐厂的工人们，今天我第一天到任，我现在宣布两件事情，第一就是我的小姨子郑春燕，被聘请为豆腐厂的会计，我已经跟上面领导打过招呼，领导也同意了。大家掌声欢迎——“听了这话工人都在窃窃私语，掌声稀稀拉拉。

“掌声热烈一些，不然我就让大家在这里多站一会。”于是掌声再次热烈起来，许多工人开始摇头。

一米八三身高的三胖子，挺着大肚子脸一冷再次说道：“另外我还宣布一件事情，我们美人沟豆腐厂的薛晓红，从今天开始被开除了。昨天晚上吃晚饭的时候，我跟她谈工作，想让她将销售豆腐的好方法给大家传授一下，结果她偷偷给华天成打电话。华天成来到大酒店不问青红皂白就打我，我就向派出所报了警，现在华天成被关在金牛镇派出所的禁闭室里。这就是不听我的话和动手打人的下场。希望大家以后吸取教训，都回去上班吧。”

“我不相信薛晓红是那样的人，肯定是你想对她图谋不轨，然后倒打一耙。”作为副厂长的郑翠萍突然说道。一听这话大家惊呆了，也只有她敢在三胖子的面前说出这样的话来。

此言一出三胖子的脸色很难看，他没有想到郑翠萍会再次对他发难。他冷冷地看着郑翠萍训斥道：“郑翠萍，你要搞清楚，你是副厂长，我才是正厂长。我的厂长是金牛镇镇镇府任命的，而你的副厂长是华天成任命的，你可想清楚了，我随时都可以把你的副厂长给撤掉。”

“真是天大的笑话，要是没有华天成创立这个美人沟的豆腐厂，你到哪里去当厂长？我当这个副厂长得到了华天成的认可，你当这个厂长得到谁的认可？我们美人沟豆腐厂的全体工人同意了吗？对管理你懂什么？你会做豆腐吗？不用你撤销我，我现在就不干了，我干也是白干。你当厂长你小姨子当会计，你真聪明呀！用不了半年你家就成了百万富翁了。”说完这话郑翠萍脱下白大褂仍在地上，转身很潇洒地走了。

将近三十个男女工人一听三胖子将他小姨子弄到豆腐厂当会计，瞬间心都凉了。本来华天成被撤职之后，工人们的心里很难过，现在看到这样的情形，许多人没有心劲干了。正在这个时候薛晓红来了，她默不作声地将那辆白色的皮卡车要开走。这时三胖子厉声吼道：“薛晓红，你已经被开除了，你把车钥匙交过来。”