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分卷阅读67(1 / 2)

后盘子端上来,最多给厢房里上一只整的,三五好友上手吃。但这般在你面前烤的还真没有,何况还有客房里头,直接上一堆的火炭,有兴致的客人也能自己动手。客人烤坏的,也不用愁,凡是还能吃的,折些银钱,还能卖还给店主人。

可白烤这铺子不同啊!

门口便架着个巨大的烤架,火炭烧得通红,一串串的肉事先腌制好,用竹签子串了,往那烤架上一放,炭火吞噬一会儿,滋滋冒油,闻着就满嘴哈喇子。再往上头刷一层蜂蜜,一层酱汁,香气恨不能飘满整条洛阳街,远远地就撩得人心痒难耐。最后再上点茱萸粉、孜然粉,简直能让人走不动道。

还有那蔬果,例如白菜、地瓜片、青菜、菇等等,穿成串,那么一烤,刷一层薄薄的油,瞬间透亮,再撒点茱萸粉、孜然粉,也好是一口好滋味。

最最难得的是,这蔬果烤的,它便宜啊,与那街上糖葫芦一个价,便是手里只有几个铜板的小孩儿叫香味勾得也能买上一串吃吃。还有那肉的,也有三小块儿指甲盖那么大的鸡肉串成一串,专门为小孩儿备下的,也就两串糖葫芦的价钱。一时间,白烤这铺子门口,先给小孩儿们挤了个实在。

这洛阳街上卖糖葫芦的小贩,直挺挺就站在铺子门口,恨不能把眼珠子瞪出来,也顾不得想着小孩儿了,那白眼简直要翻厥过去。

至于铺子内里,一个大堂,正中央摆一个大架子,一圈围了桌椅,大家伙都可以凑这一个架子烤,瞧着像篝火盛会似地,好生热闹。再上了楼,那是一间屋子一个小的烤架,三五友人说点闲话,或是家眷女伴,全没什么关碍。

整个楼里随处能见着水桶还有冰块备着,完全不用怕走水。

最吸引人的还是白烤铺子里的酱料和饮品。

酱料是白落梅和沈肃几乎走遍了京城的药堂,请了大夫,瞧着能平日里吃的全给买了,然后回宅子一样一样试出来的。至于饮品嘛,男客只管上酒水便是,主要是女眷,沈肃深谙药堂卖药的道道,给饮品全搞了个噱头,便是润肠啦、养颜啦等等,一通分门别类,再专打了一套白瓷杯子,色泽明艳的饮品往白瓷杯子里一倒,不用多说,就虏获一大堆芳心了。

京城吧,家中多少银钱都有富余,开了这么一个招眼的吃食铺子,肯定要光顾一番才行。但书生或说是文人墨客,是不屑的,看着便是粗野吃食,还男客、女客混做一团,简直不知所谓。

沈肃时常觉得白落梅聪慧,便是在这做买卖上。

白落梅一早想到了会遭到文人书生的嫌弃,等头一日开业大吉,叫京城里有闲钱的尝个鲜之后,次日就在铺子门口,竖起一块牌子。

这牌子还是从方回给沈肃寄得信上得到的法子。

文人书生不是嫌弃不够端着吗?近来正好山南之乱进入持久战,白落梅直接竖牌子道是白烤铺子每日一成收入赠与李家军作为军资,当是平头百姓对朝廷身体力行的支持。而被客人动手烤坏的,只要能吃,就半价卖还给铺子的那些吃食,随每日剩下的食材一道送往京城养济堂,也分些出来送给流窜在街面上的小乞儿。

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