从酒柜里面拿出一瓶经过重新醇化的大麯酒，轻轻放在桌面上，陈子华道：“酿造厂的整改工作进行的怎么样了？”

酿造厂的厂长徐玑五十多岁，是一位六十年代的大学生，也是县酿造厂目前资格最老的技术员，今天是专程带着几个酿造厂的骨干，来找主管县企改制的陈书记汇报工作的。

“陈书记，酿造厂除了今天来的这几个骨干之外，只有五十多名普通工人，有啥好整改的？”徐玑的语气里面明显的带了几分怨气“效益差，不是我们的技术差，而是经营手段落后，资金缺口大，市场占有率太低，县委不应该对我们厂子内部进行这么大的改动。”

按照企改领导小组制定的标准，非技术工种的普通工人，全部进行优化，在县劳动局举办的培训学校接受技术培训，考核合格的继续留用，不合格的一次性补发半年工资，予以辞退，干部经审核合格者，进培训班培训，不合格者直接辞退。

酿造厂属于县企中规模较小的厂子，各种技术人员只有四人，其余大多都是下苦力的普通工人和一部分负责销售的市场人员，若是按照县委定下的标准，厂子里面就只剩下眼前这四个人了，而且还包括了一对父女组合。

陈子华早料到了徐玑要这么说，酿造厂实际上是他要动大手术的单位，自然要把原来的底子清理得一干二净，否则，难免以后会出现形形色色的麻烦。

“你且尝尝这个，然后咱们再谈。”示意陶虹取了几个玻璃杯子，然后启开瓶盖儿，将大麯酒斟满杯子，并亲自端了一杯递给徐玑。

大麯酒的瓶子，徐玑岂有不认识的？只是闻到酒香的那一刻，他就呆住了，不光是他，随他来的另外三人也呆住了，熟悉的香味儿，确实是蓝山大麯的味道，却又有着明显的不同，香味儿更加浓郁香醇，几乎郁积不散，那种绵软醇香的味道，直欲穿脑一般，胸肺之间，似乎吃了人参果，从头到脚，说不出的舒畅，这一刻，在徐玑的感觉里，全身的细胞都似乎兴奋了起来，呼吸着酒香，微微闭上了眼睛，浑身的血液都欢畅的流动起来。

“这还是大麯酒吗？”细细品尝了一口，咂摸着嘴，徐玑脸上露出一丝说不出的怅然，他从来不曾想过，自己亲手酿制的大麯酒，会有这种绵软香醇的味道，便是那号称国酒的极品茅台，口味上，恐怕也无法与之相比了。

“若是酿造厂出的酒都是这般品质，还会有现在的这种窘境么？”陈子华淡淡的笑了笑“我打算，对酿造厂全面改制，引进先进的生产设备和醇化工艺，使之成为蓝山的明星产业。”

徐玑苦涩的叹了口气：“是这种酒的工艺？”

点了点头，陈子华道：“这种酒还是大麯酒，不过是把咱们酒厂的大麯酒用新工艺进行了陈化、醇化处理，改制后重新扩建的酿造厂，还要开发更多的新品种，才能满足市场的需求，所以，你们的任务还是很重的。”

徐玑沉吟了一会儿，迟疑着问道：“陈书记，新的酿造厂打算如何组建？”