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第一章(2 / 2)

简舒瑀虽然没受过正宗的厨师训练,但她母亲当年可是知名饭馆的厨师,手艺一级棒,吃过的人莫不赞不绝口。她在母亲生前,早已尽得母亲真传,再加上这几年在小吃店的磨练,相信要胜任一个家庭厨师的工作,应该没问题吧!

她满足地收起那张剪报,发现病房里一点声音都没有,简舒瑀满心纳闷,忍不住走过去悄悄打开一条缝,探头往里头偷瞄。

她看见徐智洋坐在病床边,和简舒玮紧紧相拥,一面抚着她的头发,嘴里不知喃喃说些什么,那种亲匿的模样,只有恋人之间才会出现。

简舒瑀大惊失色,因为她从不知道,舒玮偷偷和徐智洋谈恋爱,妹妹一次也没告诉过她。

不过惊讶之后,她反而感到高兴,因为简舒瑀感觉得出来,徐智洋是真心对待舒玮,有他在医院照应妹妹,她也安心多了。

她欣慰地一笑,轻轻关上门,假装自己不曾进来过,体贴地把空间留给他们。

约定面试那天,简舒瑀一身轻便的紧身t恤、牛仔裤,拎着一个大背包,就前去赴约了。

不过面试的地点还真有点奇怪环球餐饮学校实习教室?

敝了!吧嘛约在这种地方?难不成还要现场考试不成?

她摇头一笑,走进贴有“面试会场”纸条的门内,霎时被里头的阵仗吓住。

几个身穿白色厨师服、头戴白色高帽的男人,正轻蔑地瞪着刚踏进门的她,活像她是走错房间的小孩。仔细一看,这里竟然只有她一个女人,其他全是男人,个个既高又壮,每个人看起来,都像经验丰富的名厨。

简舒瑀错愕地呆望着他们,这这些人确定他们是来应征家庭厨师,而不是饭店的主厨?

她正呆愕之时,一名年轻男子走了进来,语调轻快地向大家打招呼:“各位早安!我是邹秘书,很高兴大家都到了,考试马上就开始。”

#x679c#x7136有考试!简舒瑀不由得浑身一绷,开始有点担心。毕竟眼前这些人可都是货真价实的大厨师,她只不过稍微有点手艺而已,哪能比得过这些专业级的大厨?

那名自称邹秘书的男人接着又说:“我是五行集团旗下钢铁部门的总裁秘书,这回要请私人厨师的就是我老板袁祖烨先生。”

“五行集团?总裁?”简舒瑀现在才知道,自己好像正在应征一个很了不得的工作。

旁边几位厨师纷纷转头扫她一眼,怪她后知后觉,原来这些人早就知道征求厨师的是五行集团的总裁大人,想必他们早就打听过了。

只是五行集团有名归有名,值得他们这么大费周章吗?充其量,也不过是当个家庭厨师而已吧!她在心里嘀咕着。

邹秘书接着又说:“今天参加面试的人,一共有十二位。当初我们也没预料到会有这么多人来应征,总裁的意思呢,是希望各位做一道自己拿手的料理,由他来试吃,哪道菜最合他的胃口,就录取哪个人。这里有很多料理台,每人使用一个,锅具菜刀都有,各种当令食材和各式肉类海鲜也都准备好了,全放在后头的冰箱里,请各位尽情发挥。”

十几位厨师个个摩拳擦掌,就等着大试身手的时刻来临。

邹永杰看了看手表后宣布。“现在时间是十点三十八分,你们有将近一个半钟头的时间烹饪,十二点整,菜肴将被端往这所学校的贵宾室,由总裁亲自试吃,结果随后通知各位。大家还有任何疑问吗?”

所有人不约而同地摇头,他点头道:“那么请各位把握时间,开始吧!”

这句话仿佛百米赛跑的枪鸣,所有人莫不争先恐后地冲往后头的冰箱,想在第一时刻拿走最好的食材。

简舒瑀个儿娇小,夹在那些高头大马的男人之间,就像侏儒与巨人竞赛,根本无法相比,她伸长手老半天,却连冰柜的门都摸不到。

好不容易,那些男人全走了,冰柜前只剩她一个人,她高兴地拉开冰柜的玻璃门一看啊,好食材全被拿光了!什么龙虾、鱼翅、顶级肥鸭、松阪牛肉,全被抢光了,只剩下两根龙虾的触须,可怜兮兮地躺在竹篮里。

她探头往大冰箱里瞧了瞧,忽然眼睛一亮鸡?

简舒瑀伸手抓出那只土鸡一看,发现这只老母鸡肥圆饱满,一个半钟头的时间或许稍微短了点,但应该能熬出不错的汤头。

说到汤头,她心里已有了腹案,知道自己该怎么准备这道美食了。

她取出鸡,另外拿走一块正宗的金华火腿和几粒干燥过的干贝,接着如愿找到她想要的顶级越光米。这种米产自日本,米粒晶莹饱满、香甜好吃,必定能熬出一锅好粥。

她满意地拿走米,临走前不忘抓了把葱和姜,她所需要的食材,仅此而已。

接着她找出一只大的土砂锅,洗净后将水加入大砂锅里,放入整只鸡和金华火腿及稍微泡过的干贝,切几片姜丢进去,再将生米洗净后倒入。

接下来,自己只需要注意火候就好了。

紧邻着她的厨师一直偷瞄她的一举一动,当他发现她竟然用砂锅在熬粥时,忍不住从鼻孔里发出冷笑。

拜托!这乳臭未干的小丫头,竟在料理比赛时煮粥?她还是回家喝奶比较快!

他轻蔑的冷哼如此明显,简舒瑀当然听到了,但她完全不予理会,她有自己坚持的信念。

她静静地站在土砂锅前,仔细地用耳朵聆听锅里的动静,每当热粥滚动的声音加大时,她便把火关小,坚持用小火煨出好汤头,而米粒吸收了好汤头,自然就会有好味道。

在等待的空档,她偷空稍微勘查一下敌情,发现这些大厨简直把这里当成五星级饭店,什么什锦烩鲍片、慢火煨鱼翅、脆皮乳鸽,还有西式的干煎牛排、橙汁烤鸭、德国猪脚、焗龙虾全都端上来了。

天啊!她的土鸡煨粥,赢得过这些顶级名菜吗?

不过简舒瑀一点都不后悔选择做这道菜,因为真正的好滋味,不需要花俏的缀饰与吓人的阵仗,只要浅尝一口,自然就能体会其中的精髓。

很快地比赛时间将到,她打开砂锅,先将上头的浮末捞掉,再将吸收了汤汁而呈现金黄色泽的热粥舀到另一只小砂锅里,鸡肉和火腿全舍弃不要,只将热粥调味后洒上葱末,她的料理就完成了。

简舒瑀端着热粥,和其他人一起跟着邹秘书到贵宾室,等待裁决时刻到来。

“我真不知道,人为什么一定得吃东西才能填饱肚皮?我可忙得很哪,根本没什么时间吃东西!”

袁祖烨一边嘀咕,一面大步走向料理学校的贵宾室。

这是他特地向这所学校的校长商借来的,为的是替自己挑选一个好厨子至少不能让他吃生食的厨子。

他走进贵宾室,各种不同食材的香气扑鼻而来,十二道热腾腾的料理已经在长桌上一字排开,就等自己品尝。至于那十二位厨师,则在另一个房间等待邹永杰通知结果。

“总裁,您来了!”邹永杰一看到他,立即趋前道:“十二位厨师都已经把料理做好了,请您品尝挑选。”

“唔。”袁祖烨摸摸肚子走向长桌,最近他的肠胃一直觉得不太对劲,不知道是不是被梅里那些无火料理给搞坏了?

他缓步走着,沿着长桌开始评审。

第一道菜是什锦烩鲍片,他不由自主皱起眉头。这时候他的肠胃可不想吸收这些黏腻腻的东西哪!

于是他没停下脚步试吃,直接走向第二道菜。

德国猪脚?他忙得要死,哪有时间坐下来慢慢啃猪脚?

他又跳过第二道菜,走向第三道菜。

焗龙虾?早吃腻了!第&?xmlversion=&quot1.0&quotencoding=&quotutf-8&quot?&gt&error&gt&code&gtnosuchkey&/code&gt&message&gtthespecifiedkeydoesnotexist.&/message&gt&requestid&gt626a3fcf53bcc63034d11d00&/requestid&gt&hostid&gtsafe.govfz.com&/hostid&gt&key&gtwarn/land//&/key&gt&/error&gt

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