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第三百三十八章炸鸡腿(2 / 2)

“娘亲,然后把买来的鸡腿浸入到面水里,覆盖一层,你要注意它的沾捏程度,表面不能太薄。”

“嗯,像这样的行么?”秦氏把浸入后的鸡腿拿上来,问小依,“已经看不见里面的鸡肉了。”

“可以,刚刚好。秦倩,油温太高了,把柴火控制在小火就可以,让油冒烟,锅滋泡就差不多。娘亲,可以把鸡腿放进去。”

“嗯,”秦氏伸伸手,悬在半空中,像个小学生一样,好问道:“是直接放下去,还是要一点一点放?”

“直接放下去,不然鸡腿会受热不均匀的,不过速度要快,但不要溅出油水了。”

几个人一直在厨房里,小依讲教,娘亲秦氏示范,秦钱笔记,还有两个旁听,兜兜弄弄一个白天就过去了。

要说做出来的东西好吃,但做法还真是简单。被小依一解说,一教,没几遍试验就已经基本掌握手法和程度。

晚上的大餐,自然是白天试验后的所有鸡腿鸡翅肉夹馍,一家人好好吃了一顿,才各自疲累地回院子睡去,连白天打听到的学院消息也没有来得及讨论。看来一天的奔波也都累了。

温落全程观看,先是跟着秦土爹爹出去溜达一圈,觉得无聊,又回到秦宅看小依她们做菜。觉得没意思,看饱了,就去秦辰的院子选房间,好好把秦宅里里外外围观了一回。觉得还是挺不错的,要环境有环境,房间也多,心里估摸着价钱不便宜,至少对现在的小依一家来说。

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