我听了觉得深受教益，确深感这羊肉汤的不凡，遂忍不住问起这羊肉汤的起始来。

那壮汉埋头猛喝了一口汤后朗声说：远的咱不知道，只晓得当年李自成率兵山海关迎战清军，星夜架火烧羊肉汤，全军将士喝汤壮行，士气大涨大振，结果把清军杀得人仰马翻，尸横遍野李自成是陕西米脂人，那一带羊是多的，只是我不曾想到过这汤竟有如此大的威力。

见我什么也不知道，那壮汉多有轻藐之色。接着，他又滔滔不绝地说：他曾喝过这儿掌门人亲手做的开锅第一汤，那汤一口喝下去，就浇开了全身的血脉，就上下通气不咳嗽，一人敢走青杀口

我诧异了，也埋头猛喝了一口，只觉两齿颊香，周身大爽，但却没有产生敢走什么“青杀口”的感觉，我疑心他是在说电影红高梁中的高梁酒。

据说，这羊肉汤确是讲究喝过开锅第一碗的。当地人都讲，没有喝过开锅第一碗的，是算不上喝过羊肉汤的。每晨，那汤铺前也多有人披星戴月，在虔诚地恭候“第一碗”喝上者，沾沾自喜，宏论不断；未能喝上者，一言不发，全天多云无晴。

首先声明：本人没有喝过开锅第一碗。但我就不明白“难道说这第一碗和第二碗，就是旧时的状元和榜眼的区别”？！我把此想法告知于小王，他愤愤地说我：心不诚。喝羊肉汤也要心诚？我一时无法接受。但冷静下来一细思量，这大概是源于人们对于那一位农民义军领导的崇敬吧？物中有情嘛。

从西安返蓉，我同爱人谈到错喝羊肉汤之事，犹觉忍俊不禁。谁知爱人却正言厉色道：“不能喝，儿子属牛”我又糊涂了，一时搞不清这羊和牛有什么亲缘关系

那日，偶然翻动辞海，忽有一条目跃入眼帘：“羊，哺乳纲，牛科。”我终于大彻大悟，遂不再提错喝过羊肉汤之事。

虽告别羊肉汤了，但对那人，那物，那事，心里总有一股说不清的依依惜别之情