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第600章(2 / 2)

王建业则如同一位勤劳的守护者,在各个环节之间来回穿梭,密切关注着整体的进度和方向。他先来到装修现场,施工负责人看到他,立刻迎了上来。“王总,目前工程进度还算顺利,墙面的拆除和水电改造都已经完成,接下来就准备进行厨房设备的安装了。”施工负责人汇报着情况。

王建业点了点头,仔细查看了施工现场,检查施工质量。他轻轻敲了敲新砌的墙壁,感受其坚固程度;又检查了水电线路的铺设,确保安全合理。“一定要保证施工质量,不能因为赶进度就忽视了细节。”王建业叮嘱道。

离开装修现场,王建业又来到厨房。此时,李师傅和小王正在品尝新做出来的咖喱年糕。

“师傅,这次的咖喱年糕味道比上次好多了,咖喱的味道浓郁但不苦涩,年糕也软糯有嚼劲。”小王兴奋地说道。

李师傅笑着点了点头,看到王建业进来,说道:“王总,你来尝尝,这是新研发的咖喱年糕,我们调整了一下配方和火候,味道正逐步稳定。”

王建业接过筷子,夹起一块咖喱年糕放入口中,细细咀嚼后说道:“嗯,味道确实不错,有独特的风味。不过,还可以再优化一下,比如在年糕的口感上再下点功夫,让它更有层次。”

“好的,王总,我们再研究研究。”李师傅认真地记录下来。

王建业离开厨房后,又前往电商运营办公室。陈宇和小钱正在讨论与美食博主合作的初步方案。

“王总,我们初步筛选了几位美食博主,这是他们的资料和合作意向。”小钱将一份文件递给王建业。

王建业接过文件,仔细翻阅着,说道:“这些博主的影响力都还不错,但要注意合作的方式和内容,一定要突出我们饭店的特色和优势。”

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“好的,王总,我们会和博主们详细沟通,确保宣传效果。”陈宇说道。

随着新员工陆续入职,饭店里更加热闹起来。李师傅亲自带着新厨师小张熟悉厨房环境和菜品制作流程。他从架子上拿起一罐特制的韩国大酱,对小张说道:“小张,这是咱们特制的韩国大酱,做海鲜大酱汤的时候,用量得精准,多一点少一点都会影响整道菜的味道。就像这样,按照这个勺子的量来放。”说着,李师傅熟练地示范了一遍。

小张眼睛紧紧盯着李师傅的动作,认真地看着,点头说道:“好的,师傅,我记住了。这大酱闻起来好香,和普通的大酱有什么不一样吗?”

李师傅笑着解释道:“这是我们特制调配的,里面添加了一些独特的香料,所以味道更浓郁、更有层次感,能让海鲜大酱汤的味道更加独特。”

另一边,陈宇则对新入职的电商运营人员进行培训。会议室里,新员工们整齐地坐着,神情专注。

“咱们的电商平台,用户体验至关重要。每一个页面布局、每一个操作流程,都可能影响顾客的购买决策。大家在工作中要多站在顾客的角度思考问题,要是你自己作为顾客,觉得哪里不方便,那就赶紧提出来,咱们一起优化。”陈宇说道。

一位新员工举手问道:“陈经理,那如果遇到顾客对商品有特殊要求,我们该怎么处理呢?”

陈宇微笑着回答:“如果顾客有特殊要求,首先要耐心倾听,能满足的尽量满足。如果不能满足,要礼貌地向顾客解释原因,并提供一些替代方案,让顾客感受到我们的诚意和服务态度。”

新员工们纷纷点头,认真聆听着陈宇的教导。

……

在全体成员齐心协力的拼搏下,饭店宛如一颗茁壮成长的新星,规模逐步扩大,焕发出蓬勃的生机与活力。新落成的厨房堪称一座美食制造的理想殿堂,面积宽敞且明亮,阳光透过干净的窗户,洒在每一寸操作台上,让人心情愉悦。

功能区的划分细致入微,合理得当,食材预处理区、烹饪区、成品包装区等区域界限分明,有条不紊。各种崭新的设备摆放得井然有序,仿佛训练有素的士兵,随时准备投入到美食的创作中。如此合理的布局,大大提升了生产效率,厨师们在其中穿梭忙碌,配合默契,犹如一场精彩的美食交响乐正在上演。

李师傅作为厨房团队的核心,更是发挥出了卓越的领导才能与创新精神。他带领着团队成员,在美食的海洋中不断探索,研发出了一系列令人眼前一亮的新菜品。其中,融合了韩国泡菜风味与新加坡炒米粉特色的泡菜海鲜米粉,一经推出,便成为了顾客们的心头好。

当你第一次看到这道菜品时,那色彩斑斓的搭配就足以吸引你的目光。金黄色的米粉在盘中微微卷曲,仿佛在诉说着它的柔韧;鲜嫩的虾仁、鲜美的鱿鱼与翠绿的蔬菜交织在一起,点缀其间;

而那一抹鲜艳的红色泡菜,宛如点睛之笔,为整道菜品增添了几分诱人的色彩。凑近一闻,泡菜的酸辣气息与海鲜的鲜美味道相互交融,刺激着你的嗅觉神经,让人忍不住垂涎欲滴。

夹起一筷子放入口中,首先感受到的是米粉的爽滑劲道,紧接着,泡菜的酸辣瞬间在口中爆发,刺激着味蕾,随后海鲜的鲜甜与蔬菜的清爽依次登场,各种味道相互交织,却又和谐统一,给人带来一场丰富而美妙的味觉盛宴。(本章完)

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